المعكرونيه الورديه

المكونات

بني باستا

طماطم

صلصة الباستا بالطماط أختياري

بصلة

ثوم

كريمة

جبنة موتزاريلا

البهارات

الفلفل الحلو - فلفل الأسود - مسحوق الفلفل الحار - مسحوق الثوم - الارغانو المجفف

التعليمات

- يُسكب المشروم مع زيت الزيتون في مقلاة ساخنة

(لا تكثر من المشروم في المقلاه، اقلي المشروم على دفعات إذا لزم الأمر)

- يضاف البصل والثوم والملح وجميع التوابل

-يضاف معجون الطماطم والطماطم ويطهى جيدا على نار خفيفة

-أضف صلصة الباستا الجاهزه او الماء إلى الصلصة اذا لزم الأمر

-أطفئ النار وأضيفي الكريمة (السبب في ذلك انكي تمنعين الكريمه من أن تنفصل)

-اطبخي المعكرونة لمدة دقيقتين اقل مما هو مذكور في تعليمات الباستا او ٨ دقائق و ضيفي الملح فقط من دون الزيت الى المعكرونيه لان الزيت يمنع الصلصه من الالتصاق بالمعكرونيه

-امزجي المعكرونة مع الصلصة ونصف كمية الموزاريلا وضعيه في وعاء الخاص للفرن

-أضيفي بقية الجبنة على الفوق و قضعي الوعاء في الفرن لمدة 10 - 12 دقيقة أو حتى يذوب الجبن

بالهنى و الشفى