الباستا بالكريمه و البستو بالدجاج و المشروم

من لا يحب الباستا بالكريما أو الباستا مع صلصة البستو فلماذا لا نجمع الاثنين لنحصل على الباستا بالكريمه و البستومع الدجاج و الفطر. يمكن تحضيرها من غير الدجاج فقط حضري البستو ثم صلصة المشروم.

المكونات :

• صدور الدجاج (اختياري)

• فطر معلب أو طازج

• 1/3 كوب كريمة

  • ن بارميزان مبشور

• شدتين من الريحان

• 1 فص ثوم

• 4 ملاعق طعام زيت زيتون جيد النوعية

• 2 ملاعق كبيرة زبدة

• 2 ملاعق من الخل الأبيض البهارات:

• ملح وفلفل أسود

• فلفل تشيلي

• مكعب مرق الدجاج

• بهارات دجاج مشكلة التعليمات:

• إذا اخترت طهي الدجاج مع المعكرونة ، فقم أولاً بتتبيل الدجاج بالبهارات وزيت الزيتون والفلفل الحار والخل.

• في لوح التقطيع ضع قطعه من النيلون و فوقها البهارات ، قم ضع الدجاج فوق البهارات وفوقها يرش البهارات المذكوره مره أخرى.

• يلف الدجاج بغلاف النيلومن فوق. تضرب صدور الدجاج حتى يصبح مسطحًا تمامًا ويمتزج مع جميع البهارات.

• اترك الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل مع الزيت الزيتون والخل إذا كنت تريد المزيد من النكهة أو يمكنك البدء في طهي الدجاج على الفور.

• حضري البيستو أولاً ضعي الريحان والبارميزان والثوم والصنوبر والملح في خلاط الطعام.

• أثناء الخلط يرش زيت الزيتون. الآن أصبح البيستو جاهزًا.

• اطهي الدجاج في مقلاة فيها القليل من الزيت ، اقلبها حتى تنضج على الجانبين ثم أخرجها من المقلاة (إذا اخترت عدم القيام بالدجاج فتخطي الجزء من تحضير الدجاج).

• قم بطهي المعكرونة المفضلة لديك كما هو موضح في الصندوق.

• في نفس المقلاة ، يُطهى الفطر ويُضاف الزبدة. (لا تكدس الفطر في المقلاة لانه سيمنع الفطر من ان يأخذ لون و نكهه, ممكن طهي المشرووم على دفعات ، أضف التوابل ومكعب مرقة الخضار بعد أن تنتهي من طهي المشروم.

• نضيف الكريمة في هذه المرحلة

• نضيف نصف كوب من البيستو مع الصلصة ونتركها تنضج لمدة دقيقة قبل خلطها مع المكرونة المطبوخة ثم قدمها مع الدجاج و بالهنا و الشفاء.

النصائح:

بالإمكان استخدام البستو الذي تبقى لأستعمالات عديده منها مع الساندوج و الجبن. و يحفض البستو في علبه زجاجيه في الثلاجه.

لاي أستفسارات ضيفو التعليقات في الأسفل و سوف اجيب على الأسأله.