الحمص

وصفة الحمص اللذيذه و السهله لا تستغرق أكثر من 15 ساعه و كل ما تحتاجه هو الخلاط. هناك سر لجعل الحمص لذيذ و ناعم اقرأ الوصفه كامله.

المكونات :

• علبة نخي

• عصير ليمونه كامله

• ربع كوب طحينه

• فصين ثوم

• اربع مكعبات ثلج

• ملح حسب الرغبه

• ثلاث ملاعق زيت زيتون و المزيد للتزين

• سماق
  

الطريقه :

• ينقع النخي بالماء لمدة دقائق ثم يفرك باليد لنزع الغشاء من النخي (الخشاء يجعل طعم الحمص مر فيجب نزعه).
  

• يصفى النخي الخالي من الغشاء و يوضع بالخلاط.

• يضاف الطحينه و الزيت و الثوم و عصير الليمون الى الخلاط والملح و يخلط جيدا لمدة 4 دقائق على الاقل او حتى يصبح ناعم.
  

• بعد ذلك يصبح الحمص ناعم يستمر الخلط ويضاف قوالب الثلج واحده تلوى الأخرى مع أستمرار الخلاط. (قوالب الثلج ستحافظ على برودة الحمص)

• يمكن تقديم الحمص وتزينه بالسماق و زيت الزيتون أو يحفض بالثلاجه الى أن يقدم.